Química Orgánica
1.- Definición
- Es la química del carbono y de sus compuestos.
- Es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, también conocidos como compuestos orgánicos.
- Friedrich Kekulé y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la química orgánica.
1.2 Importancia de la química orgánica:
- Los seres humanos estamos compuestos por compuestos moléculas orgánicas: grasa, azucares, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos.
- Todo los productos orgánicos están a nuestro alrededor y lo podemos observar en la ropa que usamos, en la ropa que vestimos
2.- Estudio del átomo del carbono
a. Propiedades físicas
* Posee dos formas alotrópicas: Grafito y Diamante (Estado duro)
Grafito: Es blando de color gris, punto de fusión elevado, buen conductor de electricidad y posee brillo metálico.
Debido a que la unión entre los diversos planos es débil, el grafito es una masa blanda lo que permite a las capas adyacentes deslizarse una sobre otra ello hace que el grafito es un buen lubricante.
Se utiliza como electrodos inertes en pilas o celdas galvánicas.
El diamante:
* Estado de la materia: Sólido (no magnética)
* Punto de Fusión: 3823 k (Diamante), 2800 k (Grafito)
* Punto de Ebullición: 5100 K (grafito)
* Entalpía de vaporización: 711 kJ/mol (grafito y sublima)
* Entalpía de Fusión: 105 kJ/mol (grafito) (sublima)
* Presión de vapor: _ Pa
* Velocidad del sonido: 18.350 m/s (diamante)
I. Explicaciones o gráficos de cada uno
b. Propiedades químicas
* La covalencia: Esta propiedades consiste en que los 4 orbitales híbridos son de igual intensidad de energía y por lo tanto sus cuatro enlaces del carbono son iguales y de igual clase. Ejemplo: el metano debido a que el carbono ejerce la misma fuerza de unión por sus 4 enlaces.
* La tetravalencia: En 1857 postulo Friedrich Kekulé la tetravalencia en su teoria estructural dicha propiedad del atomo de carbono como dice Mourey, es la guia mas segura en la edificación de la quimica orgánica por lo tanto se acepta que el carbono se manifiesta siempre como tetravalente y sus enlaces son covalentes e iguales entre si.
El carbono en estado basal tiene dos electrones en sub. nivel 2s y dos electrones en sub. nivel 2p.
* Hibridación: Consiste en un reacomodo de electrones del mismo nivel de energía (orbital s) al orbital p del mismo nivel de energía. Esto es con el fin de que el orbital p tenga 1 electrón en “x”, uno en “y” y uno en “z” para formar la tetravalencia del carbono. Se debe tomar en cuenta que los únicos orbitales con los cuales trabaja el Carbono son los orbitales "s" y "p".
1s² 2s² 2px¹ 2py¹ 2pz (estado basal)1s² 2s¹ 2px¹ 2py¹ 2pz¹ (estado excitado) 
* La auto saturaciones: Esta propiedad se define como la capacidad del atomo de
carbono para compartir sus electrones de valencia consigo mismo formando cadenas carbonadas , esta propiedad es fundamental en el carbono y lo diferencia
de los demás elementos químicos.
I. Explicaciones o gráficos de cada uno
Vocabulario
K: Kelins: Es la unidad de temperatura de la escala creada por William Thomson, sobre la base del grado Celsius, estableciendo el punto cero en el cero absoluto (−273,15 °C)
kJ/mol (Kilojulio por mol) es una unidad derivada del SI correspondiente a la energía por cantidad de material, donde la energía se mide en unidades de 1000 julios y la cantidad de material es medida en moles
Pa (Pascal): es la unidad de presión del Sistema Internacional de Unidades. Se define como la presión que ejerce una fuerza de 1 newton sobre una superficie de
Referencias:
http://www.quimicaorganica.net/
http://es.wikipedia.org/wiki/Carbono
http://www.solociencia.com/fisica/06032205.htm
http://html.rincondelvago.com/quimica-organica_2.html
http://elperiodicoquimico.galeon.com/album1462472.html
http://html.rincondelvago.com/enlaces-de-carbono.html
http://html.rincondelvago.com/carbono_1.html
http://www.jedy007.blogspot.com/
http://www.textoscientificos.com/quimica/organica/hibridacion-carbono
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